里莊黃酒以優(yōu)質(zhì)糯米、粳米、酒曲、麥曲為原料，采用千年傳統(tǒng)工藝和祖?zhèn)鞯氖止に囜勚贫桑粕珴汕辶粒銡鉂庥簦r甜醇美，營養(yǎng)豐富。
項目類別：傳統(tǒng)技藝
項目簡介：
里莊黃酒以優(yōu)質(zhì)糯米、粳米、酒曲、麥曲為原料，采用千年傳統(tǒng)工藝和祖?zhèn)鞯氖止に囜勚贫桑粕珴汕辶粒銡鉂庥簦r甜醇美，營養(yǎng)豐富，具有“味輕花上露，色似洞中春”的特點，是江蘇和丹陽著名的地方特產(chǎn)。
保護責任單位：江蘇東新酒業(yè)有限公司
