值得一提的是流行于丹陽東部地區的脂油團子，比如荊林、訪仙、呂城、陵口等鄉鎮，在過年過節，宴請新親時，都必需做幾籠脂油團子待客。主家在待客的隔夜就要準備好生豬油，切成小塊，用白糖浸泡備用。當天用冷水調糯米粉，反復揉搓，達到不硬不軟，成型不走樣，包上白糖脂油塊，捏出五朵花瓣，不封口，塞上一顆花生米，寓意五子登科。然后放入小蒸籠內蒸熟。 脂油團子一出籠，熱氣騰騰，糯韌綿軟，閃光晶亮，趁熱吃甜而不膩，肥而不腴，清香撲鼻，溢滿廂屋。咬一口，油直滴，咂咂嘴，慢慢嚼，閉上眼睛細細地品味，呵，真是好口福。人們開玩笑講，打嘴巴子都不松口，就是指吃脂油團子的饞相。
