項目類別:傳統技藝
項目簡介:
延陵鴨餃(皎),被丹陽市人民政府公布為第一批丹陽市級非遺項目。延陵鴨餃創制于清代康熙年間,已有數百年的歷史,因鴨塊酷似雪白的餃子而得名。延陵鴨餃保留了鴨子本身豐富的營養價值,回味無窮。
保護責任單位:丹陽市延陵鎮延陵村民委員會
主辦單位:上海天水文化發展有限公司
備案號:滬ICP備18015706號-1
信息提供丹陽市文體廣電和旅游局