項目類別：傳統(tǒng)技藝
項目簡介：
延陵鴨餃（皎），被丹陽市人民政府公布為第一批丹陽市級非遺項目。延陵鴨餃創(chuàng)制于清代康熙年間，已有數(shù)百年的歷史，因鴨塊酷似雪白的餃子而得名。延陵鴨餃保留了鴨子本身豐富的營養(yǎng)價值，回味無窮。
保護(hù)責(zé)任單位：丹陽市延陵鎮(zhèn)延陵村民委員會
主辦單位：上海天水文化發(fā)展有限公司
備案號：滬ICP備18015706號-1
信息提供丹陽市文體廣電和旅游局
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